Un’esperienza culinaria sensoriale
Benvenuti al Galamaris
ristorante nel cuore della Costiera Amalfitana, situato sulla pittoresca spiaggia di Marina di Praia a Praiano.
La spiaggia è incastonata tra le frastagliate rocce della costiera. Il suono delle onde che si infrangono sulla riva crea un’atmosfera rilassante e romantica con vista sul mare cristallino.
L’interno del ristorante è arredato in stile mediterraneo, con tonalità calde e accoglienti. La vera attrazione è la terrazza all’aperto che si affaccia direttamente sulla spiaggia e sul mare. Qui, i nostri clienti possono gustare la loro cena mentre ammirano il tramonto sull’acqua o gli scorci di luna.
Non solo un’esperienza di degustazione
@galamarispraiano Gallery
Il nostro Chef
Ho ereditato non solo il nome dal mio nonno materno, ma anche la passione per la cucina, fin da giovane ho avuto una grande passione per la panificazione.
La mia è una cucina che va alla ricerca dei sapori, nella semplicità ma con tecnica e creatività, è una cucina che vuole arrivare a stimolare i sensi, prova a portare emozioni al palato e profumi che rimangono impressi nella mente.
Ho una visione culinaria concentrata sul sapore, radicata nella tradizione e nella tecnica della cucina mediterranea, che rappresenta pienamente la mia terra d’origine. Attratto dalla cucina orientale ne adotto alcuni concetti, come il metodo di cottura a freddo, la marinatura e l’uso di spezie al posto del sale. Per questo cerco di far rivivere le mie emozioni nei miei piatti.
